本报杭州3月9日讯 （记者 祝梅 翁杰 通讯员 金莉燕） 春耕时节，天公变化多端。前几日还是和风徐徐、春花四展，9日开始一场强冷空气带着降温、降水和大风来袭。对正在备战田头的农户来讲，对于茶叶、蔬菜、果树等农作物，春寒天气又会带来怎样的影响？

    寒风天里，本报联合省供销社、浙农集团，与农业专家们一起奔赴田头，为农户们提供生产技术指导。

 

    一大早，近50名采茶师傅陆续从湖南赶到余杭区径山四岭名茶厂。来不及喝口热茶，他们就在厂长李生龙的组织下，进入茶园开始工作。“气温还在不断下降，我们得争分夺秒抢收茶叶。”因为忙着查看茶叶，李生龙已经连续几天没有好好睡觉，说话声音都有些嘶哑。

    “现在，山上最低气温只有3℃，晚上肯定还会更低。”看着采茶工的忙碌身影，李生龙忧心忡忡。“我这里有上千亩茶园，一半是已经可以采收的早茶。”他说，“即便加班加点，恐怕也不能完全收完，而另外几百亩晚熟的茶叶也都已经发芽，很容易被冻伤。”

    “截至目前，我省茶叶还没有出现大面积冻伤的情况。”省农业厅茶叶专家陆德彪介绍，现在省内绝大多数茶园目前的温度还不是太低。安吉、德清等地的高山茶园尽管出现降雪，也尚未出现冻伤现象。考虑到接下来几天还可能持续降温，各地茶农正抓紧抢收茶叶。

    强冷空气带来的影响还在持续。省气象台预报，随着暖湿气流的加强，我省气温还将走低，出现雨雪天气。“这次春寒天气，最可能遭殃的就是茶叶。”余杭农技推广中心茶叶专家胡健光说，除了及时采收，他们还组织茶农做好覆盖等防冻措施，指导他们利用好防风伞、喷灌设施等防冻设施，帮助茶叶度过这次寒潮。

    “现在已经长出嫩芽的茶树，春寒天气可能会导致茶叶变焦，影响后期采摘的产量和品质，农户要及时覆盖无纺布、遮阳网或塑料薄膜。无纺布是最好的，后期天气回暖，如果不能及时除掉覆盖，可能导致叶片温度过高，无纺布的缝隙是可以‘呼吸’的。”浙江大学教授寿森炎说，还有一种方法是在茶田旁生烟，通过烟的上升热气抵挡寒流的影响。对于没有遭受此次冻害的茶树，天气回暖后，建议农户适当喷洒一些叶面肥，并在茶树根部补充一些磷钾含量高的化肥，增强茶树的抗性，加快茶叶的生芽速度。

 

    上午9时多，余杭瓶窑镇西安寺村村民陈金坤和同组的两个兄弟已经在浙农集团现代农业综合服务中心的智能化育苗温室里转悠了。仔细兜了几圈，他们选出两株苗。“浙茄1号和杭椒1号，卖相好，口感也是杭州人最喜欢的！”陈金坤说。

    “茄子、辣椒苗拿回去先炼一下，等气温回升再种。”省农科院专家徐志豪叮嘱陈金坤。“知道的，我家是种露天的，准备20号左右再定，先拿两株回去试试。”陈金坤说。

    陈金坤告诉记者，自打去年育苗温室开张，他们的种苗供应更有保障了。“我们自己育苗要花3到4个月，这里设施先进，只要2个月，价格也比市场里便宜，品质也比自己育的要好，碰到生产问题，还有专家帮忙指导。”他说，上一轮寒潮天，周边不少农户自家育的苗受到影响，都赶到育苗温室来抢订一批新苗。

    “智能温室连接物联网，随时可以调节控制设施设备。温室里还有专门的加温设备，能为寒潮期间的苗种提供适合的温湿度。”服务中心技术负责人孙利利介绍，育苗温室已为全省农户们提供了超过200万株苗种，这几天天气冷，有好多农户都没按时来领苗，准备先熬过这几天的低温天气。“我们是杭州市的菜篮子基地，除了农户们的订单育苗，也有一部分储备苗，以随时应对天气灾害可能带来的损失，帮助农户及时抢种保供应。

 

    瓶窑镇是余杭区的农业大镇，去年，镇里相继成立杭州浙农果蔬专业合作社和稻米专业合作社。

    沈信用是西安寺村的老村长，果蔬合作社里，75亩半的梨树是他最挂心的。“受上一轮寒潮天气影响，今年梨树的盛花期推迟到月底前后，反而错开这几日的低温。但这几年梨树容易生锈病和黑星病，还有些树只能结五六个果，专家能不能给想想办法？”他说，因为这两种病害，水果品质受到很大影响，价格也上不去。

    “锈病和黑星病要做好预防。”寿森炎提醒，采果后用波尔多液防病保叶，可有效降低果树来年的病情基数。此外，萌芽前清园和生长期的药剂也很重要，到了盛花期可以用高效低毒农药预防。他说，要想提高果树产量，修剪技术也很关键。“果树要留有一部分结果枝和营养枝，最好每年轮换。果园里也要多几个梨树品种，最好是花期邻近的，可以增加授粉成功的几率。”

    “我地里有些桃树已经开花了，还能不能喷草甘膦了？”黄永强种了60多亩桃树。“这种除草剂效力强，喷的话要朝下方、行间喷，容易伤到果树根系，最好是用其他产品替代。”浙农金泰贸易有限公司技术部经理马海芹说，草甘膦异丙胺盐对根系的伤害要小很多。“等果树生叶，还可以用植物油助剂配合杀虫杀菌剂来防病虫害，到时候我会再专门来一趟。”她说。

 

    除了防治病害，专家们到田头还有一个重要目的，便是推广高效生态环保的种植理念。这其中，既有农户转变思路的问题，也有现代农业科技的“加成”。

    “病虫害这东西，早防范比生病了再去治效果要好得多。”寿森炎说，要增强抗病性，果树的营养很重要，果园尽量不要用除草剂，而改用饲养鹅等动物来解决杂草的问题，顺便增加有机肥。

    “有机肥的问题我也插一句，富阳那边种梨树的冬天都会套种蚕豆豌豆，既增加收成，也产生绿肥。丽水一些地方是种三叶草。紫云英也是个好选择。”省农业厅土肥站首席专家陈一定说，选几块地分别尝试一下，看看哪种效果好。“瓶窑镇的土地比较缺钾，建议你们适当补充施肥，可以联系土肥站先给你们检测。”

    “希望专家们多来田头看看，给我们讲讲生产要注意绿色生态的重要性。”稻米专业合作社负责人沈如新说，合作社几乎聚集了余杭区的水稻种植大户，种植面积5500多亩。2015年，他们在崇化村做了一块600亩的“肥药双控”示范田，使用无人植保飞机和高效、低毒、低残留的新农药。

    “根据后期比对，我们示范区每亩的农药使用量比原先减少70%以上，化肥用量也减少了10%左右，亩增收230元。不仅节约生产成本，还减少农业面源污染。”老沈说，合作社去年组织召开了两次技术培训，号召种植户采用高效低毒的农药、化肥，推广了2500多亩。“合作社里还有不少农户没能改变原先的种植方式，这也是我们今年的主要任务。”他说。

 （记者 祝梅 翁杰 通讯员 金莉燕）

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